A májból készült snackeket mindig népszerűnek tekintették. Ezek képesek versenyezni szinte minden edényen. Nagyon ízletes a bőre alatt májban főzni a májat. A saláta kíméletes, puha és nagyon illatos.

Saláta marhahúsból

Hideg ételhez minden máj alkalmas. Csak azt kell főzni. Kezdetben megpróbálhatja a legegyszerűbb megoldást, és májat készíthet egy bunda alatt. A saláta a termékek elkészítésével kezdődik. A működéshez a következő alkatrészek szükségesek:

100 gramm sajt, 3 tojás, 3 burgonya, fél kiló májhús, 2 sárgarépa és egy kis majonéz.

Most elkezdheti főzni a májat a szőrme alatt. A saláta szakaszokban történik:

1. Először meg kell forralnia a zöldségeket. Ez a szokásos módon történhet, vagy gőzölő segítségével.
2. Ezt követően meg kell tisztítani és őrölni egy rántással.
3. A tojás forraljuk, majd hűtsük le és finoman összeesjük.
4. A sajtnak is szüksége van rácsra.
5. Főtt máj áthalad egy szitán vagy húsdarálón.
6. Most minden előkészített termék lefektetettrétegek egymás tetején a megadott sorrendben: burgonya - máj - sajt - sárgarépa. Minden terméket majonézzel kell bevonni. Felső építésű tojás. Itt nem szükséges majonéz.

Kiderült, hogy egy csodálatos étel, amit "a bunda alatt" neveznek. Saláta nagyszerű az ünnepi asztalra.

Hal májtál

A főzés során gyakran használják a halmájt. Általában a tőkehal, de lehetnek más lehetőségek is.

Eladáskor ezek a termékek konzerv formában vannak. Ezek közül a burgonya alatt könnyen elkészítheti a saláta "májját". A recept a hozzávalók kiválasztásával kezdődik:

Szüksége lesz egy korsó tőkehal, burgonya, sárgarépa, 2 tojás, só, 60 gramm sajt, bors, 2 pácolt uborka, majonéz és zöld hagyma.

A főzési folyamat hasonló az előző verzióhoz:

1. Először tojást és zöldséget kell főzni.
2. Nyissa ki a konzerveket, tegye a májat egy tálba, majd óvatosan dugja meg villával.
3. A sajtot bármilyen méretű reszel készítjük.
4. A héjatól mentes zöldségek és morzsák.
5. A tojásfehérjét és a tojássárgáját külön-külön vágjuk.
6. A saláta tálban felváltva helyezze el a termékeket: burgonya, máj, hagyma, fehérje, sárgarépa, sajt. A majonéz és a tojássárgája befejezi az edényt.

Kívánt esetben az olajbogyó, a sárgarépa vagy a zöldek díszítésére is használható. A hagyma nem zöld, hanem hagyma.

Zöldség csirkemájjal

A hús kiegészítéseként a legjobbilleszkedjen a zöldségekhez. Ezek a termékek tökéletesen kiegészítik egymást. A zöldségekkel egy kiváló búzadarabot kapunk. A lépésenkénti recept a folyamat összes részletét mutatja.

Először ki kell választania a szükséges termékeket:

2 hagyma, 400 gramm csirkemáj, 3 tojás, 3 kis cékla, só, 2 sárgarépa, 3 savanyú uborka, majonéz és egy kis bors.

A munkát lépésenként kell végrehajtani:

1. Pácoljuk a hagymát. Ehhez meg kell vágni, tedd egy üvegbe és öntsünk két pohár vizet, 100 g cukrot, 10 gramm sót és 60 gramm ecetet. Ebben a helyzetben 25-30 percig kell állnia.
2. A májat sóval és borssal sütjük, majd hűtjük.
3. Az uborka gyűrűkbe vágva.
4. A répákat és a sárgarépát reszelővel őröljük.
5. Morzsolják a tojásokat.
6. Adjunk hozzá az ételeket egyenként: máj - ½ cukorrépa - hagyma - sárgarépa - uborka - tojás - cukorrépa. A rétegeket feltétlenül majonézzel ízesíteni kell.

A kész szerkezetnek egy kicsit állnia kell a hűtőszekrényben, és azt követően biztonságosan kézbesíthetők az asztalon.