Halak soroga (valódi csemege)akik kedvelik a halételeket. Ebből a cikkből megtanulhat néhány egyszerű receptet, amelyek segítségével segítség nélkül felkészülhet.

Hal béka pörkölt

Ha nem tudod, mit kell tenni a halakból, akkor a legegyszerűbb döntést hozd meg, amíg meg nem halszol.

• Vegyünk négy kis halat közepes méretűre, tisztítsuk meg őket a mérlegekből és a belsejtekből, távolítsuk el a fejet és a bordákat. Minden egyes szövetvázon több keresztirányú bemetszést kell végezni, hogy a keresztirányú csontokat levágják.
• Dörzsölje sóval, borssal és öntsön citromlevet.
• Roll a halat a liszt és sütjük a növényi olaj, amíg ropogós.

Ez az egyszerű recept még akkor sem okoz nehézségetkezdők kulináris szakemberei. Ezen kívül, akkor biztosan meg kell ízlelnie a hal béka sült. A friss hal kalóriatartalma 88 kcal, és sült formában ennek megfelelően növekszik.

Soroga a sütőben sült

A halak soroga nagyon finom, de van egy számvonzó tulajdonságok. Először is, sokan nem szeretik csontos természetét, ezért vigyázzatok evés közben. A második hátránya ennek a halnak egy különleges illat, amelyet mindenki szereti. De ezt nem szabad megfélemlíteni, mivel a cirok halai nagyon finomak. Hogyan főzzük azt a sütőben, amit tovább vizsgálunk.

• Vegyünk néhány friss halat (egy kilogramm), tisztítsuk meg őket, távolítsuk el a belsõ részeket, a bordákat és a fejet.

• Tegyen keresztmetszeteket öt centiméterenként, hogy csökkentsük a csontokat, és mélyebben hatoljon a hő. Tehát megoldhatjuk az 1. számú problémát (csontos).
• Hajtsa be a halat mély csészében, sóval és fűszerekkel megszórja.
• Távolítson el két izzót a hüvelyekből, és vágja őket gyűrűkké.
• Formázza a sütőzsír olívaolaj, feküdt a hagyma alján és a rozmaring szálak. A fűszerek segítenek megszabadulni a 2. számú hibától (éles szag).
• Tegye a halat a formába, és tegye tejföllel.
• A sorogueot a sütőben kb. Fél óráig főzzük, vagy amíg barna kéreg borítja.

Grillezett hal

Egy ország fél előkészítése csökkenthetőminimális, ha ezt a receptet használja. A faszénben sült hal egyedülálló íze és füstös aromája van. Fontolja meg, mit kell tenni egy étvágygerjesztő edényre.

• Vegyük a szükséges mennyiségű halat, tisztítsuk meg, távolítsuk el a belsejét, a gilleket és az uszonyokat. Ha a hal nagyon nagy, vágja le részekre.
• Vágjuk le az egyes hasított testeket, dörzsöljük meg sóval és borssal.
• Minden cirkot fóliába helyezünk, adjunk hozzá egy darab vajat a tetejére, és szorosan tekerjük.

Most folytathatja a hőkezelést. Ehhez távolítsa el vagy távolítsa el a tűzégő tűzifát és a szenet. Készíts egy kútot a hamuba, tedd bele egy halat, tedd bele az ágyba, és szúrja fel a tetejére. A közepes méretű halak fél óra múlva készek. Tálaljuk sült burgonyával, friss zöldségekkel és zöldekkel.

Sorghum szelet

Finom hal sütemények fognak felkelteni a felnőtteketés a gyermekek. Ezek tökéletesek egy családi vacsorára és egy ünnepi vacsorára. A főzési szelet nagyon egyszerű. Tökéletesen kombinálják a rizst és a burgonyapürével. Szóval, fontolja meg a recept a főzés ízletes hal szelet a sorogy.

• Vegyünk egy kilogramm friss kis halat. Kezelje a hasított testet, távolítsa el a fejet, a farkát, az uszonyokat és a belépőket.
• Csavarja a cápa a húsdarálón.
• Húzza meg a három burgonyát és aprítsa össze egy turmixgéppel.
• Finomra vágjuk öt hagymát és fokhagymát.
• Keverjük össze az összes összetevőt, és az így létrejövő húsból a pogácsákat.

A hamburgert főzheted a sütőben. Növényi olajban sütés közben egy serpenyőben, amíg aranybarna lesz.

Sorogi fül

A Sorogum hal kiválóan alkalmas az első tanfolyamok főzésére. A leves gazdag és illatos. Nagyon könnyű főzni a folyóból származó ízletes halászlé.

• Vegyünk három vagy négy kis halat, távolítsuk el a szemüket, a belsejüket és a dombjaikat.
• Húzza meg a négy burgonyát, dobja meg őket és merítsen egy serpenyőben.
• Hámozzuk meg a hagymát, és tegyük az egész burgonyára. Ezen a ponton hozzá kell adni a borsot, sót, és hagyjuk, hogy a zöldségleveset alacsony hőmérséklettel pároljuk.
• Hámozzunk egy sárgarépát, vágjuk szeletekre, és forró vízbe merítsük egy babérlevéllel együtt.
• Amikor a zöldségek lágyak, tedd hozzá a darált halat, és főzzön egy darabig.
• A főzés végén adjunk hozzá frissen vágott zöldeket a füléhez, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk, hogy a leves pár percig álljon.

Öntsük a levest lemezekbe és tálaljuk az asztalra, tejföllel és rozskenyérrel együtt.

Szárított fű

Ha megtörténik, hogy egy nagya friss folyami halak száma, akkor nagyon érdekes módon főzheti. A főbb élelmiszer-összetevők mellett kötélen, dobozon, vödörben, zsákban, sózáshoz és gézhez kell feltölteni. Mielőtt elkezdené, ne feledje, hogy a halszárítás inkább egy ember munkája.

• Töltse fel a fürdőt vízzel, és tegyen bele öt fontot cirokba.
• Keverjük össze 100 gramm sót és 100 gramm cukrot.
• Fedjük le a vödör tiszta cellofánnal, vagy cseppentessünk bele egy savanyú zsákot. Öntsük a só és a cukor keverékét.
• Szárítsa a halat papírtörlővel és helyezze egy vödörbe. Öntsön sót (1400 gramm).
• Helyezzen egy lapos lemezt vagy fedelet az ágy tetejére,és telepítsen rá egy terhelést. Ne feledje, hogy a fedélnek nem szabad teljesen egybeesnie a vödör tetejével, mivel ezek között kis szakadék vagy rés van.
• Csomagolja be a zsákot egy vödörbe és vigye hideg helyre. Ha van pince, akkor tökéletes erre a célra.
• A halaknak legalább öt napig sóban kell feküdniük, és ha nem biztos benne a minősége, akkor mind a 14.
• Amikor eljön az idő, vegye fel a halat, keverje össze és hagyja a pincében egy másik napig.
• Helyezze a kész sorcát vízfürdőbe, és hagyja ott négy órán át. Ezután alaposan öblítse ki az egyes halakat.
• A cirok teljes kiszáradásához papírtálcába csomagoljuk, és néhány órán át hagyjuk hagyni.
• Aztán a kötélen halat kell összeszorítani, és a legyekből és porból zárni kell. Sorognak legalább egy hétnek kell lennie.
• Vegyünk egy műanyag dobozt, és használj egy kötelet, hogy egyfajta rács legyen. Tegyél rá egy halat. Még négy hétig érik.

Az utolsó szakaszban folyamatosan kell a halat megfordítani, hogy zsírja egyenletesen eloszlik.

Horn a sütőben

Könnyű lesz elkészíteni ezt az edényt. Kövesse ajánlásainkat, és fél óra múlva egy finom vacsora lesz az egész család számára.

• Húzza meg az öt közepes burgonyát és vágja körbe.
• A sütőlapra kenje le a sütőfóliát, és az elkészített burgonyát felével fektesse le.
• Tisztítson meg egy nagy halat, távolítsa el a belső kapcsokat, a kopoltyúkat és az uszonyokat. Dörzsölje sóval, borssal és egyéb fűszerekkel. A skorpió középső részébe tegye a gyűrűkre szeletelt hagymát és a citromszeleteket.
• Helyezze a megmaradt burgonyát a halra, és csomagolja fóliába.
• Ha azt szeretné, hogy az edény aranybarna legyen, tíz percig tekerje le a lombkoronát, mielőtt készen állna.

A kész ételt legjobban forróan, friss zöldségsalátával szolgálják fel.

következtetés

Reméljük, hogy tetszeni fog a Soroge halából. A cikkhez kiválasztott receptek egyszerűek és nem igényelnek különleges szaktudást a szakácsoktól.