Hogyan főzni marha májat, a legértékesebbétrendi termék? Különleges kulináris bölcsesség nem szükséges, így a legtapasztaltabb háziasszonyok is el tudják fogadni a munkát. Máj lehet párolt, sült, salátákban, sült palacsinta és palacsinta bázisok sütemények, piték és még sok más.

Mielőtt főzne a marhahús májatöblítse le jól, vágja le a csíkot, távolítsa el a filmet. Több lehetőség van további előkészítésre, például áztassa hideg vízben, áztassa a tejben, szeletelje azt forró sós vízben. Az ilyen intézkedések javítják a termék ízét, segítenek a szarvasmarha májának puha és gyengéd munkájáért.

Hogyan főzni marha májat nagyon gyorsan? Az elkészített májat hideg vízben 10 percen át áztassa. Vágott nagy kockákra. Forró mély serpenyőben öntsünk két kanál növényi olajat, helyezzük a májat, gyorsan keverjük össze a sót. Fedjük le a fedelet. Hámozzuk le és szeleteljük a hagymát (1 db.), Grate sárgarépát (1 db), adjunk hozzá a májba. Amikor a máj kész (és ez 12-15 percen belül, vagy legalább 20 percen belül ellenőrizhető), öntsön a majonéz-paradicsomkeverékbe a serpenyőbe a májat és a zöldségeket (egy kanál majonéz, egy kanál paradicsom, egy kanál hideg víz kevert üvegben). Amikor a szósz forr, forraljuk a serpenyő tartalmát fekete borssal és zöldséggel. El lehet távolítani a hőtől és táplálni a családot.

A gyerekek először nem akartak párolt májat fogyasztani. Ezért a kedvenc receptem a "Hogyan főzni marha májat a patate?" A máj előkészítése, közepes méretű darabokra vágja. Finoman csonthass a hagymát, sárgarépa három reszelt. A friss zsírt kockákra kell vágni. Mindez különböző lemezekre bomlik. Utyatnitsa stack rétegekben: szalonna, máj, hagyma, sárgarépa, szalonna, máj, hagyma, sárgarépa, szalonna. Felhívjuk a figyelmet, hogy a tetején zsír legyen. A máj minden rétegét sózni kell, és borsot ízesíteni kell. Zárja le a fedelet, tegye lassú tűzre és a hasított testre, amíg a máj készen van. Aztán elfelejtem a májat éjszaka. Reggel, a mondat tartalmát gyorsan csavarja egy húsdarálóban, jól keverje össze, tegye üvegbe.

A gyerekek kenyeret kenyérre kengetnek, díszítik majonézzel vagy ketchuptal a tetején, és mindkét arcon esznek.

Termékek fogyasztása a paternek. 400 g máj szükség 400 g friss zsírt, két vagy három hagyma, egy sárgarépa. Az eredmény körülbelül egy literes kóstoltó (talán egy kicsit több vagy kevesebb).

Szendvicseket készíthetünk e pâtéból. Tegyen egy réteg pate a filmre, tegyen egy második rét vajat, szórja a zöldeket. Roll tekercs, tegye a hűtőbe egy éjszakán át. Reggel vágja le a tekercset vékony szeletekre, tegyen egy szendvicset egy friss uborkával.

Szendvics "Máj egy úri úton" előszörPróbáltam a diákbüfében. Aztán úgy döntött, hogy maga csinálja, kissé módosítva. A szendvics elkészítéséhez vékony májdarabokat kell sütni, majd pörkölni. Hagyma és sárgarépa spasserovat a növényi olajban. Helyezzen egy hűtött májat egy darab kenyérre, hagyja rá a hagymát és a sárgarépát, majonézzel megszórja, reszelt sajttal megszórja, 15 másodpercig mikrohullámú sütőbe helyezi.

Sok recept van arra, hogy ízletes marhahúsot készítsen a palacsinta, palacsinta és májkrémek számára. Újra fogok élni a gyors főzés receptjén.

Mossuk le a májat, főzzük a fent leírt módon. Ezután lapozzunk a húsdarálóhoz (1-2 darab) és fokhagymával (1 szegfűszeg). A májkeverékhez adjunk megvert tojást, sót, lisztet. Gyúrja meg a tésztát. Alacsony hőfokon süsse meg. Szerezd meg a kész palacsinta kaporral és zsírral majonézzel a tálalás előtt.

Ha ilyen tésztát hígítunk tejjel, akkor palacsintát süthetünk, majd tortát alkotnak. Krém az apróra vágott tojásból, zöldhagymából, tejfölből vagy majonézből készült ilyen süteményre. Díszítsük zöldekkel.